Zimski mirisi i okusi

Radionica za senzorno učenje o ljekovitom, začinskom i ukrasnom bilju u božićno vrijeme te učenje o biljkama kroz direktnu interakciju s njihovim mirisima, okusima, teksturama i izgledom koristeći osjetne kanale. Sudionici će naučiti kako se ljekovita svojstva biljaka mogu integrirati u prehrambene proizvode, naučit će procijeniti kvalitetu začinskog i ljekovitog bilja na temelju njihovih organoleptičkih svojstava i načinu čuvanja te na koji se tradicionalan način primjenjuju začinske i ljekovite biljke, kako se uzgajaju, prikupljaju i upotrebljavaju.