Proizvodnja ćevapa i pljeskavica
- 01.10.2025.
- 09:45
- Mjesto održavanja događanja:
- Poljoprivredno-prehrambena škola Požega, Ratarnička 3
- Tip događanja:
- Radionica
- Objavio:
- Poljoprivredno-prehrambena škola Požega
- Organizator(i):
- Poljoprivredno-prehrambena škola Požega
Opis:
Cilj radionice je razviti kod učenika praktične vještine u obradi mesa i pripremi tradicionalnih proizvoda te povezati teorijsko znanje o higijeni, tehnologiji obrade i kulinarskoj kulturi s praktičnim radom. Učenici će naučiti razlikovati svinjsko i goveđe meso prema teksturi i masnoći, usvojiti tehnike mljevenja, miješanja i oblikovanja proizvoda te zajednički analizirati i degustirati vlastite proizvode.
Događanje je prošlo
