Predavanje: Opasnosti u hrani Predavači: Tea Carić, Nediljka Petrovski, predavači strukovnih predmeta ZŠS

Educirati učenike o mogućim opasnostima u zdravim namirnicama, osvijestiti učenike o važnosti sigurnosti hrane (pravilnog rukovanja i čuvanja), potaknuti ih na kritičko razmišljanje prilikom rukovanja sa namirnicama, podizanje svijesti o važnosti brige o zdravlju. Namirnice koje su biološki i energetski visoko vrijedne i imaju puno blagotvornih učinaka za zdravlje također kriju puno potencijalnih opasnosti po zdravlje. Nakon provedenih analiza i mikrobiološkog izvješća koje smo radili na zdravim namirnicama, upoznati ćemo učenike o potencijalnim opasnostima i načinima kako izbjeći ili smanjiti toksikante.