Predavanje: Bezglutenska prehrana - je li mi zaista potrebna?
- 01.10.2021.
- 12:30
- Mjesto održavanja događanja:
- Srednja škola Braća Radić Kaštel Štafilić-Nehaj, Put poljoprivrednika 5
- Tip događanja:
- Predavanje
- Objavio:
- Srednja škola Braća Radić Kaštel Štafilić-Nehaj
- Organizator(i):
- SŠ Braća Radić Kaštel Štafilić-Nehaj
Opis:
Često puta čujemo kako se preporuča bezglutenska prehrana, ali ne znamo odnosi li se ta potreba i na nas. Objasnit će se sastav glutena te njegova uloga u tehnologiji proizvodnje kruha. U predavanju će se istaknuti simptomi i način dijagnosticiranja celijakije te intolerancije na gluten. Dat će se primjeri jednostavnih bezlutenskih zamjena i primjeri skrivenog glutena u hrani.
Događanje je prošlo