Izrada proizvoda od voća

Radionica u kojoj će sudionici naučiti mogućnosti skladištenja i prerade voća te naučiti izrađivati voćni sok i džem. Pripremit će voćnu masu usitnjavanjem i pasiranjem, pripremiti potrebnu ambalažu, prema recepturama izraditi voćni sok i džem, pravilno napuniti ambalažu i pasterizirati proizvod. Cilj ove radionice je potaknuti sudionike na preradu domaćih sirovina i izradu nutritivno vrijednih proizvoda te naglasiti važnost izrade zdravstveno ispravnog proizvoda pravilnim izborom sirovina, pravilnim vođenjem tehnološkog procesa i pridržavanjem higijenskih mjera.