Radionica Razvoj novih proizvoda za zdravu prehranu potaknut će sudionike na uključivanje slanutka i drugih izvora bjelančevina u svoju svakodnevnu prehranu radi poboljšanja zdravlja. Sudionici će pripremiti barem dva različita recepta sa slanutkom, uključujući humus i grickalice od slanutka.
Cilj radionice je prepoznati važnost uključivanja slanutka i drugih mahunarki u svoju prehranu kao dio zdravog načina prehrane, odnosno razvijati zdrave prehrambene navike te uočiti koje su ekološke prednosti korištenja biljnih proteina i njihov utjecaj na održivost okoliša.