Kolege kuhari i konobari će pokazati vježbu koju izvode sa maturalnim razredima smjera kuhar i konobar. Vježba dogotovljavanja jela pred stolom gosta zahtijeva pripremu u kuhinji, a zatim i samu fazu koja se odvija pred stolom gosta.
Prisutni učenici će uz pomoć nastavnika ugostiteljskog posluživanja pokazati vještine dogotovljavanja jela pred stolom gosta, a prisutni će moći i kušati jelo.